مستند «ماتیوس» داستان واقعی و باورنکردنی زندگی و دوران حرفه‌ای مردی را روایت می‌کند که از نظر بسیاری بزرگ‌ترین بازیکن فوتبال تمام دوران‌ها به شمار می‌رود: سر استنلی ماتیوس.

بن پس از یک جدایی عاطفی دردناک، دچار بی‌خوابی می‌شود. او برای پر کردن وقت خود، شیفت شب یک سوپرمارکت محلی شروع به کار می‌کند؛ جایی که تخیل هنری‌اش در آن شروع به پرواز می‌کند.